Cuvée Jean Baptiste met tout en œuvre pour garantir la provenance et le goût de ses
vins.
En effet, nos maîtres de chais parcourent les régions de France à la quête des meilleurs
vignobles.
Les vins Cuvée Jean-Baptiste sont respectivement issus d’un seul et même cépage afin de garantir des
caractéristiques gustatives et olfactives spécifiques.
La gamme complète, composée d’un vin blanc, d’un vin rouge et d’un vin rosé, permet de mettre en lumière
le savoir-faire et la tradition française.
Sauvignon Blanc
Pour l’élaboration de son vin blanc, Cuvée Jean Baptiste a choisi le
Sauvignon blanc.
Considéré comme l’un des plus anciens et l’un des meilleurs, ce cépage
français offre une belle rigueur et acidité naturelle.
Il est tant apprécié qu’il est aujourd’hui cultivé aux quatre coins du
monde.
L’une des particularités de ce cépage sont ces petits raisins compacts d’une
couleur jaune d’or.
La Cuvée Jean Baptiste Sauvignon Blanc apporte rondeur en bouche et dégage
des arômes de fruits blancs citronnés.
Ce vin sera idéal pour accompagner fruits de mer, salades, volailles ou un
délicieux fromage de chèvre demi-sec.
Merlot
Le Merlot, qui signifie « petit merle » en patois, est un cépage
très
ancien. Depuis le XVIIIe siècle, il ravit les papilles des amateurs de
vins.
Bien que représentant 65% du vignoble bordelais, le Merlot est cultivé dans
de nombreuses régions de France. Il apprécie particulièrement les sols
humides de type argilo-calcaires, ce qui lui permet d’offrir une palette
aromatique douce et élégante.
Ce vin rond, bien construit révèlera des notes vanillées en fin de
bouche.
La Cuvée Jean Baptiste Merlot se mariera parfaitement avec du fromage ou
bien en toute simplicité avec des grillades.
Cinsault
Quand on évoque le cépage, on parle du type de raisin. Pour ce qui est
Cinsault, il se démarque par sa dualité. En effet il s’agit d’un raisin noir
à jus blanc.
Ce cépage français d’origine provençale se déguste aussi bien en vin qu’en
fruit car ses grappes sont charnues et très juteuses.
Cette variété, indissociable des vins rosés a été sélectionnée par Cuvée
Jean Baptiste pour sa texture souple et légère qui le rend facile à boire
car très peu acide.
Son côté fruité ainsi que sa fraîcheur s’associera très bien avec des tapas,
pizzas ou autres entrées.